Chapitre 2
Le travail
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Sans conteste la période de
sa vie où l’Homme passe le plus de temps, le travail fut une
valeur refuge pour les générations apparues au début
du XXe siècle. C’est très jeune que la confrontation à
ce monde souvent difficile apparaissait. Il n’était pas rare
de commencer à travailler dès l’âge de dix ans,
en pleine enfance ! Les témoignages qui ressortent des différents
récits qui suivent, dépeignent un tableau social que nous
avons peine à comparer avec celui que nous vivons aujourd’hui
dans notre société.
Nous avons divisé ce chapitre en cinq parties
qui laissent entrevoir le lien profond entre la campagne et la ville. Nous
commençons par la cuisine, puis la couture, la lessive, le
travail à la campagne, et nous achevons
par divers métiers, qui souvent ont disparu de nos jours.